Produkty korzystne dla mózgu

Tłuszcze ... Wcześniej ich użycie było nazywane straszliwym błędem; teraz tłuszcze nazywa się "zbawicielem ludzkości". Może mówi głośno, ale tłuszcze są naprawdę przydatne dla naszego ciała ... i mózgu! Jak sprawić, by były "dla Ciebie"?
Wierzcie lub nie, nasz mózg ma 60% tłuszczu. Dlatego nie powinno dziwić, że tłuszcze są niezbędne do normalnego funkcjonowania mózgu. Ponadto, nawet jeśli mózg jest pomijalną częścią masy naszego ciała, zużywa 20% energii!
Prawidłowe odżywianie jest kluczem do zdrowego ciała i, co ważne, mózgu. Badania wykazują, że wpływa to na rozwój zdolności umysłowych przez całe życie. Między innymi, jedzenie tłuszczu aktywuje ketozę, która dodaje energii do mózgu i chroni przed chorobą. Dieta zawierająca jednonienasycone kwasy tłuszczowe zwiększa zawartość acetylocholiny, neuroprzekaźnika, który odgrywa ważną rolę w procesie uczenia się i zapamiętywania.

Top 3 tłuszcze do funkcji mózgu

Tłuszcze wielonienasycone. Tłuszcze wielonienasycone zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe - omega-3 i omega-6, które są niezbędne do normalnego funkcjonowania mózgu. (badania pokazują, że spożywanie wystarczającej ilości omega-3 zmniejsza prawdopodobieństwo depresji). Nasze ciała nie są w stanie same ich wyprodukować, dlatego bardzo ważne jest, aby włączyć je do diety.
Kwas dokozaheksaenowy. Kwasy tłuszczowe omega-3 wpływają na funkcje mózgu, takie jak pamięć, mowa i ruchliwość. Zwiększenie ilości kwasów omega-3 pomaga pozbyć się depresji, "złagodzić" zaburzenia afektywne dwubiegunowe i inne choroby.
Tłuszcze nasycone. W rzeczywistości tłuszcze nasycone są głównym składnikiem komórek mózgowych i dlatego są niezbędne do normalnego działania. Stwierdzono, że ludzie, którzy z nich korzystają regularnie zmniejszają ryzyko wystąpienia demencji o 36%. Ponadto tłuszcze te wspomagają równowagę hormonalną i wzmacniają układ odpornościowy.

Jakie pokarmy są najkorzystniejsze dla mózgu?

1. Łosoś
Łosoś zawiera dużą ilość omega-3. Najlepiej jest je palić na grillu, aby nie stracić swoich użytecznych właściwości. Jeśli lubisz sushi, masz szczęście: omega-3 występuje również w surowej ryby!
2. Awokado
Jednonienasycone tłuszcze zawarte w awokado poprawiają pracę mózgu i krążenie krwi, co jest podwójnie korzystne.
3. Orzechy
Orzechy są doskonałym źródłem nienasyconych tłuszczów i witaminy E, która wspomaga funkcjonowanie mózgu. Migdały, orzechy pekan i orzechy włoskie również chronią przed rozwojem zaburzeń poznawczych.
4. Jajka
Całe jaja zawierają tłuszcze nasycone i cholinę, aby poprawić pamięć.
5. Oliwa z oliwek
Zdrowy tłuszcz, który można dodać do niemal każdego dania - oliwa z oliwek pomaga poprawić pamięć i chroni przed demencją i zaburzeniami poznawczymi.
6. Olej kokosowy
Zawiera trójgliceryd, który pomaga spalać tłuszcz i budować masę mięśniową. Ponadto olej kokosowy pomoże przywrócić system nerwowy.
Wg tematu:
6 produktów antydepresyjnych
Jak poprawić wydajność mózgu